韓国料理 : 光州観光

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有名グルメ

5つの魅力が光る光州観光

[韓国料理] お母さんの手味そのまま光州キムチ Like 12 [韓国料理] お母さんの手味そのまま光州キムチ 光州を中心にした南道キムチはおいしいことに定評がある。塩を十分にして塩辛と唐辛子粉など各種味付けをたっぷり入れてその味がやや辛ながらどろどろなのが光州キムチの特徴だ。光州キムチは 1994年から毎年光... 光州を中心にした南道キムチはおいしいことに定評がある。塩を十分にして塩辛と唐辛子粉など各種味付けをたっぷり入れてその味がやや辛ながらどろどろなのが光州キムチの特徴だ。光州キムチは 1994年から毎年光州キムチ大祭りを開催してキムチの優秀性を国内外に広く知らせてキムチ産業育成の主導的役目を担当している。 Like 12
[韓国料理] オクチョン麵屋 Like 4 [韓国料理] オクチョン麵屋 2代に渡り受け継いできた、この店だけの独特な味つけと努力で今までその味を守ってきています。さつま芋澱粉を利用して直接打った細くてシコシコの麺と色んな種類の冷麺の味を楽しめるのも、またここだけの特徴です... 2代に渡り受け継いできた、この店だけの独特な味つけと努力で今までその味を守ってきています。さつま芋澱粉を利用して直接打った細くてシコシコの麺と色んな種類の冷麺の味を楽しめるのも、またここだけの特徴です。冷麺だけは光州でその味を認められ、夏には行列ができるほどです。ここに来れば一年中美味しい冷麺を楽しめます。またダイエットにも最適です。一日中煮込むサゴル(牛脚の骨)と肉汁を利用したカルビタンもここの一品料理です。 Like 4
[韓国料理] オヤッリトルソッパプ Like 7 [韓国料理] オヤッリトルソッパプ 石焼きご飯一筋22年目の食堂＇オヤッリドルソッバブ＇は、光州初の石焼きご飯屋です。金堤平野で生産された最高の米を使用、注文を受けてご飯を炊くのが特徴です。ご飯には銀杏、椎茸、人参、栗、黒豆など材料がお... 石焼きご飯一筋22年目の食堂＇オヤッリドルソッバブ＇は、光州初の石焼きご飯屋です。金堤平野で生産された最高の米を使用、注文を受けてご飯を炊くのが特徴です。ご飯には銀杏、椎茸、人参、栗、黒豆など材料がおよそ16種類です。こうして炊いたご飯にこの店だけのノウハウで作ったタレを入れて食べると、その味は極上です。 Like 7
[韓国料理] クムスジョウンスジョ Like 6 [韓国料理] クムスジョウンスジョ 「クムスジョ・ウンスジョ」は、フュージョン韓定食として口コミを通じて有名になったところである。特色ある多彩なメニューをリーズナブルな価格で味わうことができる。メインメニューには、季節粥のワンド豆粥、キ... 「クムスジョ・ウンスジョ」は、フュージョン韓定食として口コミを通じて有名になったところである。特色ある多彩なメニューをリーズナブルな価格で味わうことができる。メインメニューには、季節粥のワンド豆粥、キュウリの和え物、セリの和え物、薬膳ポッサム、トッカルビ（韓国風ハンバーグ）、シンゴンジ、カンジェミの和え物、野菜サラダ、宮中チャプチェ、サーモンミルサム、キクラゲネンチェ、クラゲの冷菜、パレジョン（青海苔のチヂミ）、餅チャプチェ、ワタリガニの醤油漬け、ポゴミヨックッ（フグのワカメスープなどがある。一ヶ月に2個以上のメニューを開発していて、お客様にメニューを選ぶ楽しさを提供している。 *シンゴンジ：「トンチミ」の方言。大根の水キムチ。 *カンジェミ：小ぶりのガンギエイ。発酵させていないもの。 *ポッサム：茹で豚をキムチや野菜で包んで食べる料理。 *ミルサム：小麦粉で作った生地を丸く薄く焼いたもので包んで食べる料理。 Like 6
[韓国料理] ドンウォンケジャンペッパン Like 4 [韓国料理] ドンウォンケジャンペッパン ジサン遊園地入り口に位置したドンウォンケジャンペッパンは広い芝生と別荘のような雰囲気のケジャンべクバン専門店で辛いヤンニョ厶ケジャンと国内産石カニを熟成させたカンジャンケジャンの味が逸品で18種類のお... ジサン遊園地入り口に位置したドンウォンケジャンペッパンは広い芝生と別荘のような雰囲気のケジャンべクバン専門店で辛いヤンニョ厶ケジャンと国内産石カニを熟成させたカンジャンケジャンの味が逸品で18種類のおかずを低廉で負担のない価格でおかずとケジャンがお代わりできるし、食べ残した食べ物はまた使わないきれいな食堂です。 Like 4
[韓国料理] ハリムガ Like 1 [韓国料理] ハリムガ クジ桑薬アヒル料理専門店＇ハリムカ＇野生のクジ桑を直接採取して実、木、根を細かく切り、9ヶ月以上陰で乾かし、6時間以上煮込んだ肉汁でアヒルを一匹丸ごと各種漢方材を入れて一時間以上煮込んだクジ桑薬アヒル... クジ桑薬アヒル料理専門店＇ハリムカ＇野生のクジ桑を直接採取して実、木、根を細かく切り、9ヶ月以上陰で乾かし、6時間以上煮込んだ肉汁でアヒルを一匹丸ごと各種漢方材を入れて一時間以上煮込んだクジ桑薬アヒルです。デザートでおいしい薬肉汁と肉汁の餅米で作ったお粥が出て、食べ終わるまで冷めないし、府メニューはクジ桑漢方薬鶏です。きれいで安らげる昔式、黄土部屋で茶いっぱいの余裕を持って安らげるハリムカです。 Like 1

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